سالاد برنج قهوهای
سالاد
- زمان آماده‌سازی
- ۴۵ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۷۰۶ کالری
- دشواری
- متوسط
مواد لازم
- ۱ لیوان برنج قهوه ای خام
- ۰٫۵ لیوان نخود فرنگی پخته
- ۰٫۵ لیوان ذرت پخته
- ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای خام
- ۵ قاشق غذاخوری کشمش سیاه ( بدون هسته )
- ۱ عدد متوسط سیب زرد
- ۳ قاشق غذاخوری سویا سس
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز هندی
- ۰٫۵ قاشق چایخوری نمک
مراحل
- ۱ لیوان برنج را با ۲ لیوان آب و نصف قاشق چایخوری نمک داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید برنج 30 دقیقه دم بکشد و آب آن کشیده شود.
- فلفل دلمه‌ای و سیب را به صورت مکعب‌های ریز خرد کنید.
- در ظرفی بزرگ برنج پخته شده، نخود فرنگی، ذرت، فلفل دلمه‌ای، سیب و کشمش را مخلوط کنید و هم بزنید.
- به سالاد، روغن زیتون، سویا سس و فلفل سیاه و قرمز اضافه کنید و هم بزنید.
- در صورت تمایل فلفل قرمز تند تازه خرد کنید و بر روی سالاد بریزید. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.