خوراک نخود
خوراک
- زمان آماده‌سازی
- ۴۵ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۵۲۴ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۱ لیوان نخود خام
- ۱ عدد متوسط پیاز خام
- ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری آرد گندم کامل
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق چایخوری زیره سبز
مراحل
- پیازها را خرد کنید و با روغن تفت دهید. سپس ادویه را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- نخود را که از شب قبل خیس کرده‌اید، به پیاز اضافه کنید و همرا با آب اجازه بدهید تا بپزد.
- در آخر نخودها که خوب پخته شد، آرد را در نصف استکان آب سرد مخلوط کنید و به نخود اضافه کنید. چند جوش که خورد، شعله گاز را خاموش کنید.
- در آخر در صورت تمایل نمک ضافه کنید. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.