مرغ و کلم بروکسل با سس پنیر
خوراک
- زمان آماده‌سازی
- ۴۵ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۶۷۷ کالری
- دشواری
- متوسط
مواد لازم
- ۲ عدد سینه مرغ ، بدون پوست ، خام
- ۱ لیوان خرد شده کلم بروکسل خام
- ۲ حبه سیر خام
- ۱ لیوان شیر 1.5 % چرب
- ۱ قاشق غذاخوری آرد گندم کامل
- ۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
- ۵۰ گرم پنیر چدار
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری کره
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق چایخوری نمک
مراحل
- ابتدا سیر، مرغ و کلم بروکسل را خرد کنید. سپس به همراه نمک، فلفل و روغن مخلوط کنید و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد، برای ۲۰ دقیقه بگذارید تا بپزد.
- برای تهیه‌ی سس ابتدا آرد را در کره بتفت دهید، سپس شیر را اضافه و هم بزنید تا سس غلظت پیدا کند، در پایان پنیر چدار را اضافه کنید.
- وقتی که مرغ پخت، آن را از فر درآورده، سس پنیر را اضافه کنید.
- در آخر ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون و پنیر پارمسان را روی آن بریزید. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.