یتیمچه
خورشت
- زمان آماده‌سازی
- ۴۵ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۲۹۶ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۲ عدد کوچک کدوسبز خام
- ۲ عدد متوسط بادمجان خام
- ۱ عدد متوسط پیاز خام
- ۲ عدد متوسط گوجهفرنگی خام
- ۱ عدد متوسط سیب زمینی خام
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
مراحل
- پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید.
- سبزیجات را مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
- زردچوبه، فلفل، نمک و رب را نیز به غذا اضافه کنید و تفت دهید.
- کمی آب به غذا اضافه کنید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه بپزد.
- وقتی سبزیجات پخت، غذای شما آماده است. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.