کوکو مرغ
کوکو و کتلت
- زمان آماده‌سازی
- ۴۵ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۶۳۳ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۳۰۰ گرم سینه مرغ ، بدون پوست ، خام
- ۲ عدد متوسط تخم مرغ خام
- ۱ عدد متوسط سیب زمینی خام
- ۲ قاشق غذاخوری پودر سوخاری
- ۴ قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۵۰ گرم جعفری خام
- ۱ عدد کوچک پیاز خام
- ۱ حبه سیر خام
مراحل
- سیب زمینی را آبپز کنید.
- پیاز را در روغن سرخ کنید سپس نمک، فلفل، زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- به مرغ آب اضافه کنید و اجازه دهید بپزد. (45 دقیقه)
- مرغ و سیب زمینی را رنده کنید.سیر و پیاز را به صورت جداگانه رنده کنید و آب پیاز را بگیرید. جعفری را به صورت ساطوری خرد کنید. تمام مواد به همراه ادویه و تخم مرغ را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
- در تابه‌ای مناسب روغن بریزید و بگذارید که روغن کامل داغ شود. پس از آن به اندازه‌ی یک کف دست مقداری مواد کوکو را برداشته و در پودر سوخاری بغلتانید و داخل روغن سرخ کنید. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.