خورشت کاری
خورشت
- زمان آماده‌سازی
- ۴۵ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۶۸۸ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۲ عدد سینه مرغ ، بدون پوست ، خام
- ۱۵ عدد متوسط قارچ خام
- ۱ قاشق غذاخوری پودر کاری
- ۲ حبه سیر خام
- ۱ عدد متوسط پیاز خام
- ۳ قاشق غذاخوری ماست یونانی پرچرب
- ۴ قاشق غذاخوری روغن کانولا
- ۳ قاشق غذاخوری خامه غلیظ
- ۱ قاشق چایخوری نمک
مراحل
- پیاز و سیر را ریز خرد کنید و در روغن کمی تفت بدهید.
- مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. سپس ادویه کاری و بقیه ی ادویه‌ها را به مرغ اضافه کنید و بگذارید تا بپزد. (۳۰ دقیقه)
- قارچ را خرد کرده و به مرغ اضافه کنید و کمی سرخ کنید.
- وقتی که مرغ و قارچ پخت، غذا را از روی شعله بردارید و ۲ دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود.
- سپس ماست و خامه را به مخلوط مرغ اضافه کنید و در صورت تمایل میتوانید لیمو ترش نیز به غذا اضافه کنید. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.