سوپ سبزیجات
سوپ و آش
- زمان آماده‌سازی
- ۴۵ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۱۸۲ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۲ عدد کوچک هویج خام
- ۱ عدد متوسط پیاز خام
- ۱ عدد کوچک سیب زمینی خام
- ۱ عدد کوچک کدوسبز خام
- ۴ قاشق غذاخوری نخود فرنگی خام
- ۲ عدد متوسط گوجهفرنگی خام
- ۱ ساقه کرفس خام
- ۳ قاشق غذاخوری جعفری خام
- ۷ عدد متوسط قارچ خام
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
مراحل
- تمام سبزیجات به غیر از جعفری را به اندازه ی مکعب‌های ریز خرد کرده و گوجه را رنده کنید و سپس با ادویه و مقداری آب اجازه دهید تا بپزد (۳۰ دقیقه).
- یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کنید و برای ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید تا سوپ مزه بگیرد.
- زمانی که سبزیجات پخت، جعفری خرد شده و نمک و در صورت تمایل لیمو ترش را به سوپ اضافه کنید. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.