پاستا سبزیجات
گیاهی
نمک، فلفل سیاه، آویشن: به مقدار لازم
- زمان آماده‌سازی
- ۴۰ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۲۲۵ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۸۰ گرم قارچ خام
- ۸۰ گرم پاستا ، بدون گلوتن ، خام
- ۵۰ گرم فلفل دلمه ای خام
- ۵۰ گرم گوجهفرنگی خام
- ۳۰ گرم پیاز خام
- ۱ قاشق غذاخوری جعفری خام
مراحل
- پخت پاستا: • پاستا را در آب جوش و نمک بریزید و طبق زمان درج‌شده روی بسته‌بندی بپزید. • پس از پخت، آبکش کرده و کنار بگذارید.
- آماده‌سازی سبزیجات: • پیاز را خرد کنید و با روغن زیتون در ماهیتابه تفت دهید تا طلایی شود. • سیر را اضافه کرده و تفت دهید. • قارچ را ورقه‌ای برش زده و به ماهیتابه اضافه کنید تا آب آن کشیده شود. • فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر تفت دهید.
- ترکیب پاستا با سبزیجات: • پاستا پخته‌شده را به ماهیتابه اضافه کنید و مخلوط کنید. • نمک، فلفل، آویشن و در صورت تمایل کمی پنیر پارمزان اضافه کنید.
- سرو پاستا: • پاستا را در بشقاب سرو کنید و روی آن جعفری خرد شده بریزید.
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.