سالاد لوبیا و تخم مرغ
سالاد
- زمان آماده‌سازی
- ۴۰ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۴۱۶ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۱ قاشق غذاخوری لوبیاقرمز پخته
- ۲ عدد متوسط تخم مرغ خام
- ۴۰۰ گرم کاهو
- ۱ لیوان خرد شده جعفری خام
- ۰٫۵ لیوان ماست یونانی کم چرب
- ۲ حبه سیر خام
- ۳ قوطی کبریت پنیر لیقوان ( تبریزی )
- ۱ عدد لیمو ترش
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
مراحل
- ابتدا تخم‌مرغ را 10 دقیقه با آب بپزید و سپس خرد کنید.
- کاهو را خرد کنید.
- لوبیا،کاهو، جعفری، پنیر و تخم‌مرغ خرد شده را با هم مخلوط کنید.
- برای تهیه‌ی سس، ابتدا سیر را رنده کنید و همراه ماست یونانی، روغن زیتون، لیمو ترش، نمک و فلفل مخلوط کنید. در آخر سس را روی سالاد بریزید. نوش جان!
- نکته: در صورت دلخواه می‌توانید مقداری گوجه و خیارشور نیز به سالاد اضافه کنید.
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.