خوراک لوبیا با گوشت
خوراک
- زمان آماده‌سازی
- ۱۲۰ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۷۳۹ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۱ لیوان لوبیاقرمز خام
- ۲۰۰ گرم گوشت گاو ، چرخکرده ، کم چرب ، خام
- ۳ عدد متوسط گوجهفرنگی خام
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
- ۱ قاشق غذاخوری سس فلفل تند
- ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز هندی
- ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۲ قاشق چایخوری زیره سبز
- ۱ عدد متوسط پیاز خام
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲ قاشق چایخوری شکر
- ۱ عدد لیمو ترش
- ۱ قاشق چایخوری نمک
مراحل
- لوبیا را که از شب قبل خیس کرده‌اید، با مقداری آب روی اجاق بگذارید و حدود یک ساعت بپزید.
- پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید.
- سپس گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. بعد از تغییر رنگ گوشت، نمک و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید.
- بعد از ۱۵ دقیقه رب و سس را به مایه گوشتی اضافه کنید.
- زمانی که لوبیاها پختند و از آب آن یک فنجان باقی ماند، آنها را به همراه پوره گوجه به مایه گوشتی اضافه کنید و چند دقیقه روی اجاق بگذارید تا با هم قل بزنند.
- در پایان کمی روغن زیتون و مقداری لیموی تازه روی آن بریزید. غذای شما آماده است. نوش جان!
- نکته: این غذا جزو غذاهای تند محسوب می‌شود، شما می‌توانید به سیلقه‌ی خود میزان فلفل غذا را تغییر دهید.
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.