خوراک گوشت و سبزیجات
خوراک
- زمان آماده‌سازی
- ۱۲۰ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۵۹۸ کالری
- دشواری
- متوسط
مواد لازم
- ۲۰۰ گرم فیله گوساله ، بدون چربی ، خام
- ۴ عدد کوچک سیب زمینی خام
- ۳ عدد کوچک هویج خام
- ۳ عدد کوچک پیاز خام
- ۳ قاشق غذاخوری سس انار
- ۵۰ گرم ریحان خام
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق چایخوری زردچوبه
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
مراحل
- پیاز را خرد کنید، گوشت را با پیاز، ادویه و کمی آب بگذارید تا بپزد. (۴۵ دقیقه)
- سیب زمینی را با پوست خوب بشویید، خرد کنید، هویج را نیز خرد کنید و پیاز را خلالی کنید. تمام سبزیجات را به همراه نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید و در فر بگذارید تا بپزد.
- وقتی گوشت پخت، آن را ریش ریش کنید، و سس انار را به آن اضافه کنید.
- گوشت را به سبزیجات در فر اضافه کنید و برای 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد.
- وقتی سبزیجات و گوشت پخت، ظرف را از فر درآورید، کمی روغن زیتون و ریحان روی غذا بریزید. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.