لوبیاپلو با گوشت
پلو مخلوط
- زمان آماده‌سازی
- ۹۰ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۸۲۸ کالری
- دشواری
- متوسط
مواد لازم
- ۱۰۰ گرم ران گوسفند ، بدون چربی ، خام
- ۱٫۵ لیوان لوبیاسبز خام
- ۱ عدد متوسط پیاز خام
- ۲ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
- ۲۵۰ گرم برنج سفید خام
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق چایخوری زعفران
- ۰٫۵ قاشق چایخوری پودر دارچین
- ۴ قاشق غذاخوری روغن کانولا
- ۰٫۵ قاشق چایخوری زردچوبه
مراحل
- پیاز را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید.
- گوشت را به صورت مکعب های ریز خرد کنید، به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
- لوبیاها را ریز خرد کنید و به همراه گوشت تفت دهید.
- سپس رب گوجه فرنگی و ادویه‌ها را اضافه کنید و تفت دهید.
- به مواد آب اضافه کنید و اجازه دهید کامل بپزد تا آب آن تمام شود.
- برنج را آبکش کنید و سعی کنید کمی زنده بردارید تا هنگام اضافه کردن مواد خمیر نشود. سپس لایه به لایه با مواد گوشتی در قابلمه بریزید و در نهایت روی آن زعفران دم شده بریزید و بگذارید حدود ۴۰ دقیقه دم بکشد. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.