دمپختک
پلو مخلوط
- زمان آماده‌سازی
- ۶۰ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۱۰۳۰ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۱ لیوان باقلا زرد خام
- ۱٫۵ لیوان برنج سفید خام
- ۱ عدد متوسط پیاز خام
- ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۲ قاشق چایخوری زردچوبه
مراحل
- پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید.
- زردچوبه و فلفل را به پیاز اضافه کمی تفت دهید. سپس باقلای شسته شده را به پیاز اضافه کنید، ۱ لیوان آب به مخلوط اضافه و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد.
- برنج از قبل خیس شده و نمک را به باقلا اضافه کنید و با ۱ بند انگشت آب بگذارید تا بپزد.
- زمانی که آب برنج کشیده شد، بگذارید تا برنج دم بکشد.
- پس از دم کشیدن برنج، در صورت تمایل می‌توانید یک قاشق کره به برنج اضافه کنید. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.