خوراک ماهی قزل آلا رژیمی با سالاد تبوله
خوراک
نمک و فلفل: به میزان لازم پودر زیره یا پاپریکا: ۲ گرم
- زمان آماده‌سازی
- ۶۰ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۳۹۲ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۳۰۰ گرم ماهی قزل آلا خام
- ۵۰ گرم پیاز خام
- ۱۰۰ گرم سیب زمینی خام
- ۱۰ گرم سیر خام
- ۱۰ گرم روغن زیتون
- ۳۰ گرم لیمو ترش
- ۵۰ گرم بلغور گندم پخته
- ۱۶۰ گرم گوجهفرنگی خام
- ۶۰ گرم فلفل دلمه ای خام
- ۷۰ گرم قارچ خام
- ۸۰ گرم خیار
- ۶۰ گرم جعفری خام
مراحل
- آماده‌سازی ماهی: • ماهی قزل‌آلا را به تکه‌های کوچک برش داده و با آبلیمو، سیر، نمک، فلفل و پودر زیره مزه‌دار کنید. • ماهی را ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
- پخت ماهی و سیب‌زمینی: • سیب‌زمینی‌ها را به تکه‌های کوچک خرد کرده و در آب جوش نیم‌پز کنید.
- ماهی را در تابه گریل بدون روغن بپزید (۴-۶ دقیقه از هر طرف) تا کاملاً پخته و طلایی شود.
- پخت سبزیجات: • پیاز، قارچ و فلفل دلمه‌ای را در یک تابه بدون روغن تفت دهید تا نرم شوند.
- گوجهفرنگی و سیب‌زمینی را به مخلوط اضافه کرده و چند دقیقه بپزید.
- دستور تهیه سالاد تبوله رژیمی بلغور را با آب جوش خیس کرده و به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا نرم شود. ترکیب مواد سالاد: بلغور نرم‌شده را با خیار، گوجهفرنگی، جعفری، آبلیمو، روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید.
- سرو : خوراک ماهی قزل آلا را با سالاد تبوله سرو کنید.
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.