سبزی پلو
پلو مخلوط
- زمان آماده‌سازی
- ۶۰ دقیقه
- تعداد پرس
- ۲
- کالری هر پرس
- ۶۹۰ کالری
- دشواری
- آسان
مواد لازم
- ۱٫۵ لیوان برنج سفید خام
- ۵۰ گرم تره
- ۵۰ گرم گشنیز تازه
- ۵۰ گرم جعفری خام
- ۵۰ گرم شوید تازه
- ۳ حبه سیر خام
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا
مراحل
- برنج را از قبل ۱ ساعت خیس کنید و بعد آب را جوش بیاوردید و برنج را به همراه نمک ریخته و 20 بجوشانید و سپس آبکش کنید، برنج را کمی زنده تر آبکش کنید.
- سبزی‌ها را شسته و خرد کنید، خیلی ریز خرد نشود، تا موقع پخت برنج را شفته نکند. سپس به همراه سیر در روغن کمی تفت دهید.
- در قابلمه یک لایه برنج بریزید و یک لایه سبزی، این کار را تکرار کنید و برنج را دم کنید.
- حدودا ۴۵ دقیقه زمان لازم است تا برنج دم بکشد. نوش جان!
این دستور پخت عمومی است و جای برنامهٔ شخصی را نمی‌گیرد. اگر بیماری یا حساسیت غذایی دارید، پیش از استفاده با کارشناس تغذیه مشورت کنید.